Kỹ Thuật Nguyên Thảo

Đừng làm mẹ trái đất ngạt thở


Hình ảnh

Đừng làm mẹ trái đất ngạt thở


Xem nhiều nhất

Biosta – MT

Thành phần

E 451, 450, 452, 211,202, 1422

Xác nhận Công bố phù hợp quy định An Toàn Thực Phẩm

Số : 10087/2015/ATTP - XNCB của Cục An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm, Bộ y tế.

Đặc điểm

Làm quết dính và ổn định các loại thịt xay. Sản phẩm sau khi qua nhiệt , hoặc sau khi lên men có độ dai và dòn, nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng

Ứng dụng

Dùng trong chế biến

    - Chả lụa, chả quế, chả bò ( G2 và G4)

Liều dùng

< 8 gr/kg thịt

Đóng gói

1 kg

Hạn dùng

02 năm 

Bảo quản

Để nơi  khô ráo. Bao sử dụng dở dang, cần đóng miệng bao kỹ.

huong dan su dung

LƯU Ý :

- Thêm quá nhiều nước vào mọc thịt, chả lụa sẽ mềm, thiếu độ dai.

  • - Thêm nước không đủ, mọc thịt bị khô. Chả lụa có độ dòn sau nấu, nhưng mặt cắt chả lụa bị “bể”, “ rạn chân chim”,  chả lụa bị “sác”, khô và dễ hư.
  • - Lượng nước thêm vào nhiều hay ít, tùy thuộc chất lượng mọc thịt lúc xay, bị khô nhiều hay ít…

BIOSTA-MT đã được phối thêm hệ bảo quản nhằm hạn chế phát triển vi sinh trong chả lụa. Tuy nhiên, nguyên tắc an toàn thực phẩm yêu cầu sản phẩm thịt nấu chín cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trưng bày chả lụa ở nhiệt độ môi trường cao, gió bụi,… là điều  kiện  thich hợp để vi sinh phát triển, làm chả lụa chóng hư

 Liên lạc: Email Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.     -    Tel: 08.38451552

Bach20tuoc
Basa Stomach
Crab Claw
beefsteak 2
bokho 5_resize
energy-drinks
muon_an_ngon_phai_luy_hoa_chat_4

Cty TNHH Kỹ Thuật Nguyên Thảo

68/1 Thích Quảng Đức, Q. Phú Nhuận, TP.HCM, Việt Nam – Email : biosta.ntt@gmail.com